2013年 06月 02日
今週のお知らせ!! |
こんにちは、ペルトッシーニのバリスタ野方です。
なぜこのように言うかというと、
すでにご存知かもしれませんが「嫁ノガタ」が4月からランチタイムのみ働いております!!
同じ時間に野方が2人いる・・・ということもありますので、「バリスタ」と明記しようかなと。
「パティシエ」や「ソムリエ」「ドクター」と同じく、職業人として「バリスタ」を認知して貰えたら嬉しいです。
だから、私たちにとってこの「バリスタ」という言葉の響きから、
「ドリンク作る人やポジション」「ロースターまでやる人」「バリスタ店長」ってのは違和感でしかありません。
ちなみに「店長」「社長」「マスター」と呼ばれても返事はしませんのであしからず、全部違います(笑)
話を戻しますが、4月よりPer Tossini の新スタッフが嫁ノガタを含めて3人入りました!!!
さくらさん(通称:ボス嫁)
長野県佐久出身で2児の母。
長野市や東京でレストランやバールに勤務し、ペルトッシーニ立ち上げ時にはレシピを作成。
バリスタとして、料理人として、接客のプロとして欠かせない人物!!
ヨシダ君(通称:ヨッシー、よしお、チッチョ)
「自転車とモータースポーツ」いわゆる車輪モノと「ウィスキー」を愛する28歳で将来の起業家。
誠実で真面目な性格ですが、実はイジられると無性に喜びます(笑)
ランチでお目にかかれます。
タハラさん(通称:アッキーニャ)
最年少18歳ながらペルトッシーニでは既に癒し系のアイドル的存在!!
稀有なまでの感動屋さんなので、人を幸せにしてくれます。
ディナーで会いましょう!!
今週のお知らせ。
2日(日)と3日(月)は、ランチタイムのみの営業とさせて頂きます。
16時ラストオーダーで17時閉店ですので、どうぞよろしくお願いします。
4日(火)は19時30分より、
W杯アジア最終予選 日本vsオーストラリア を放送します!!
Per Tossiniでは、ビール、ワイン、カクテル、サングリアなどを1杯500円にてご用意します。
初登場のローストビーフもありますよー!!!
日本のホームで初めてW杯出場が決まるこの試合を、32インチのテレビで楽しみましょう!!
そんなに騒ぐこともなく、ゆるーい感じで(笑)
※尚、バンコは2人分のスペースのみなのでお早めに。
今後の予定としましては、
「ツールド・フランス」観戦イベントを月末~7月に3回くらい実施する予定です。
決定しましたら、また連絡しますね!!
ノガタカズキ@Barista
by nogatattimo
| 2013-06-02 13:14