2011年 06月 17日
どんどん |
おはようございます、ノガタです。
梅雨らしいお天気ですが、皆様お元気ですか??
私は頭痛が止まりません。。。うーむ、こまったな。
頭痛は嫌ですけど、夏に水不足による断水の方がもっと嫌。
長雨、仕方なし!!
九州(とくに熊本)は地盤が緩んでいますので、お気をつけ下さい。
先ほどアミュ店の別所店長がいらっしゃいました。
店長会で東京出張だそうです。
そうそう、先日の飲み会で熱弁をふるってしまったワタシですが、
「そういうのもイイんじゃな~い」とのことでした。
それぞれで、ちゃんとしたお店を望まれる形で継続できるように励ますこと、
戒めること、競争関係にあることがイイなって私も思います。
「どんどん交流を深めよう」っていうのが嬉しかった。
出来ることは、きっと沢山あるはず!!
今日からやっていきましょう。私も、もっと。
さて、今日から新人が入ります!!
どんな喜びを見出してくれるでしょうか。
作業を覚えるのは大変ですが、しっかり磨いて欲しい、楽しんで欲しいと思います。
みんなが楽しむ為の現場作り・・・・コレをテーマにお店を再構築いたします。
目標は「7月は前年超え」、「8月は120%超え」です。
売上も、客数も、顧客・スタッフ満足度も!!!
そんなことが達成出来たら、ワタシ燃え尽きそうです(笑)
その前に時間を作って東京に行きたいと考えています。
逢いたい・話をしたい人が沢山いるし、行きたいお店もうんと有る!!
コレって幸せなことだし、これからも大事にしかないと!!!と思います。
さあ、休憩も終わるので仕事します。
シフトがガラっと変わったので、私は不定期にお店におります。
居ても居なくても、良いお店にしていきたいので遊びに来てください!!!
ノガタカズキ@Barista
by nogatattimo
| 2011-06-17 10:53