2011年 09月 02日
マジコ!! |
9月です、みなさまこんにちはノガタです。
先日からお知らせしているとおり、岩田屋でのイタリア展は盛況しています!!
息子も連れて行ったので滞在時間が長く作れず写真はありませんが・・・。
私の師匠である佐藤さんや、業界トップの1人である横山さんにお会いしてきました。
久しぶりで緊張しましたが、気さくにイロイロなことを答えて頂けたり、
笑いが起こるほど楽しい雰囲気でバンコを堪能できました。
福岡のカフェシーンの話や、バリスタという職業の話、講師業についての話など、
深い話も少しだけして頂けたのも嬉しい経験でした。
佐藤さんの姿や接客されている様子を見ることが出来て、
変わっていないことがやはり嬉しかったです!!
日曜日、もう一度行けたら・・・・と思っています。
自分が好きだと感じるカフェやバールなどのスタイルは様々ありますが。
そういった空気に触れるとモチベーションがググっと上がるのを自ら感じます!!
自分の知っている人なら、それは尚更のことです。
もっと自分も行動していく必要性を強く感じるし、
悲観せず現実を受け止める強さも見に付けることも必要に感じます。
まだまだ途中ですからね!!目標までの全ての行動が。
8月、空港のお店は良い成果を得ることができました。
皆様にご愛顧頂いていることが非常に嬉しく思っております!!
また、それに応えようとしているスタッフにもとても感謝してます。
まだまだ力不足な点など沢山ありますが、
少しずつでも成長できるように、私自身が情熱を持って励んで参ります。
5年後まで・・・・「福岡でバールが必要不可欠な業態」になるように、
様々な現場で行動していきたい!!と思っています。
今日はちょっと堅い文章ですね。
興奮した証拠です(笑)
ノガタカズキ@ええ声バリスタ
by nogatattimo
| 2011-09-02 14:54