2010年 01月 11日
忘れられない |
個人的なことなのですが、
以前勤めていたお店がなくなるそうです。
それも、
Baristaとして2年半もの間修業させて頂いたお店なのです。
先ほどスタッフの1人から連絡をもらって、
じーんと衝撃を受けてました。
Gelateria Bar Natural Beat 表参道ヒルズ店
OPENしてからの約4年間という時間の中で、
スタッフも商品も会社も変わってしまったけども、
変わらないものも必ず何かあったんじゃないかと思います。
期待に応えたいという気持ちや、
美味しいものを作りたいという気持ちには嘘はないはずです。
この店を通じて出会えたたくさんの恩人や友人たち。
店を離れて数年が経つ今でもきちんと連絡を取り合えるのは、
とても嬉しいことです。
そして、多くの奇跡を目撃しました。
2月21日までの営業とのことです。
時間を作って有終の美を眺めてみるのもいいのではないでしょうか。
ノガタカズキ@Barista
by nogatattimo
| 2010-01-11 15:53